ИТАЛЬЯНКА — КУВШИН ВИНА ИЛИ ПИЦЦА В ПОДАРОК
Итальянка - ресторан с собственной сыроварней, любимой итальянской кухней и выпечкой из дровяной печи.
Яркое меню любимых блюд итальянской кухни, специалитетов с молодыми домашними сырами, сетами закусок для вечерних посиделок и застолий.
Вся наша выпечка готовится в дровяной печи на открытой кухне.
Сыры и выпечка собственного производства, которые вы также всегда можете взять с собой в ростичерии(гастрономическая витрина). Разнообразные винная карта и выбор домашних настоек.
Яркое меню любимых блюд итальянской кухни, специалитетов с молодыми домашними сырами, сетами закусок для вечерних посиделок и застолий.
Вся наша выпечка готовится в дровяной печи на открытой кухне.
Сыры и выпечка собственного производства, которые вы также всегда можете взять с собой в ростичерии(гастрономическая витрина). Разнообразные винная карта и выбор домашних настоек.
Акции
Банкеты и праздники
Amore, создавайте приятные воспоминания вместе с Итальянкой!
Меню
С Итальянкой по любви
«Итальянка» — ресторан с собственной сыроварней, любимыми итальянскими блюдами и открытой кухней.
Про концепцию в лицах:
Елена Пережогина | УПРАВЛЯЮЩИЙ
Говоря об уникальности проекта - это совокупность нескольких факторов. Лаундж формат самого заведения. Также интересная тема с просекко-драфт, кега-просекко, которая подключается на кран и игристое наливают прямо с крана.
Помимо этого, у нас интересная ритуальная история. Ребята танцуют тарантеллу, останавливаются в конце, приглашая гостей на лимончелло-тайм и после этого идут по залу, разливают каждому комплиментом шот лимончелло.Ну и, конечно, собственная сыроварня.
Елена Пережогина | УПРАВЛЯЮЩИЙ
Говоря об уникальности проекта - это совокупность нескольких факторов. Лаундж формат самого заведения. Также интересная тема с просекко-драфт, кега-просекко, которая подключается на кран и игристое наливают прямо с крана.
Помимо этого, у нас интересная ритуальная история. Ребята танцуют тарантеллу, останавливаются в конце, приглашая гостей на лимончелло-тайм и после этого идут по залу, разливают каждому комплиментом шот лимончелло.Ну и, конечно, собственная сыроварня.
Александр Егоров | ШЕФ-ПОВАР
Главная черта нашего заведения — это собственная сыроварня, которая дарит возможность гостям насладиться молодыми сырами, сохранившими свежий молочный вкус.
Мы создали концепция меню, которая заточена под определенный специалитет — это дровяная итальянская печь для пиццы. Она весит больше тонны (привезли ее из Италии). Мы готовим в ней пиццу на открытом огне, а также некоторые позиции из основного меню. Помимо этого, у нас есть pasta fresca ручной работы. На данный момент решили "стартануть" с двух видов: тальятелле и феттучини. Соусы к каждому блюду мы тоже готовим сами.
Еще у нас есть два вида хлеба: чиабатта светлая и темная, которые мы также выпекаем в печи. Отдельное внимание стоит уделить авторским десертам, которые представлены на витрине. Также можно заказать торт или любой десерт для вашего мероприятия. В дальнейшем будем отталкиваться от сезонности регионального продукта, добавлять те или иные позиции в меню.
Главная черта нашего заведения — это собственная сыроварня, которая дарит возможность гостям насладиться молодыми сырами, сохранившими свежий молочный вкус.
Мы создали концепция меню, которая заточена под определенный специалитет — это дровяная итальянская печь для пиццы. Она весит больше тонны (привезли ее из Италии). Мы готовим в ней пиццу на открытом огне, а также некоторые позиции из основного меню. Помимо этого, у нас есть pasta fresca ручной работы. На данный момент решили "стартануть" с двух видов: тальятелле и феттучини. Соусы к каждому блюду мы тоже готовим сами.
Еще у нас есть два вида хлеба: чиабатта светлая и темная, которые мы также выпекаем в печи. Отдельное внимание стоит уделить авторским десертам, которые представлены на витрине. Также можно заказать торт или любой десерт для вашего мероприятия. В дальнейшем будем отталкиваться от сезонности регионального продукта, добавлять те или иные позиции в меню.
СЫРЫ ИЗ СОБСТВЕННОЙ СЫРОВАРНИ
Ресторан с собственной сыроварней позволит вам насладиться молодыми сырами, сохранившими свежий молочный вкус – таковы, например, «сливочная» моцарелла (Mozzarella) и страчателла (Stracciatella di bufala), «деревенский сыр» (зерненый творог), "выдержанный"
качотта
качотта
Буррата
Сделана в виде кошелечка, заполненного густыми сливками и обрезками страчателлы. Молочная свежесть смешивается с кисло-сладким томатным соком, образуя незабываемый дрессинг. Усильте вкус оливковым маслом, свежим базиликом и приправами.
150.-/1шт
150.-/1шт
Страчателла
Традиционный продукт итальянской кухни, нежный творожный сыр, изготовленный из буйволиного или коровьего молока и сливок.
130.-/100гр
130.-/100гр
Моцарелла
Легендарный итальянский сыр в форме неправильного шара с эластичной структурой и деликатным молочным вкусом.
130.-/100гр
130.-/100гр
Халуми
Любимый сыр киприотов, идеальный для приготовления на огне.
130.-/100гр
130.-/100гр
ИТАЛЬЯНКА ДАРИТ ПОДАРОК
Amore, забронируйте визит к Итальянке с понедельника по четверг и получите кувшин вина в подарок за бронь стола!
А при бронировании с понедельника по четверг в счастливые часы
с 16:00 до 18:00 дарим пиццу Маргарита или Пепперони*
*заявка на сайте не гарантирует бронь стола. Администратор свяжется с вами за день до визита и подтвердит бронирование
*Акции не суммируются между собой, действуют в зале ресторана.
Amore, забронируйте визит к Итальянке с понедельника по четверг и получите кувшин вина в подарок за бронь стола!
А при бронировании с понедельника по четверг в счастливые часы
с 16:00 до 18:00 дарим пиццу Маргарита или Пепперони*
*заявка на сайте не гарантирует бронь стола. Администратор свяжется с вами за день до визита и подтвердит бронирование
*Акции не суммируются между собой, действуют в зале ресторана.
Отправляя форму, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Адрес: ул. Витебская, 4 г. Челябинск
Ссылки для ознакомления с Политикой конфиденциальности и Пользовательским соглашением.
С Итальянкой по любви
«Итальянка» — ресторан с собственной сыроварней, любимыми итальянскими блюдами и открытой кухней.
Про концепцию в лицах:
Полина Тверезая | УПРАВЛЯЮЩАЯ
Говоря об уникальности проекта - это совокупность нескольких факторов. Лаундж формат самого заведения. Также интересная тема с просекко-драфт, кега-просекко, которая подключается на кран и игристое наливают прямо с крана.
Помимо этого, у нас интересная ритуальная история. Ребята танцуют тарантеллу, останавливаются в конце, приглашая гостей на лимончелло-тайм и после этого идут по залу, разливают каждому комплиментом шот лимончелло.Ну и, конечно, собственная сыроварня.
Полина Тверезая | УПРАВЛЯЮЩАЯ
Говоря об уникальности проекта - это совокупность нескольких факторов. Лаундж формат самого заведения. Также интересная тема с просекко-драфт, кега-просекко, которая подключается на кран и игристое наливают прямо с крана.
Помимо этого, у нас интересная ритуальная история. Ребята танцуют тарантеллу, останавливаются в конце, приглашая гостей на лимончелло-тайм и после этого идут по залу, разливают каждому комплиментом шот лимончелло.Ну и, конечно, собственная сыроварня.
Василий Попов | ШЕФ-ПОВАР
Главная черта нашего заведения — это собственная сыроварня, которая дарит возможность гостям насладиться молодыми сырами, сохранившими свежий молочный вкус.
Мы создали концепция меню, которая заточена под определенный специалитет — это дровяная итальянская печь для пиццы. Она весит больше тонны (привезли ее из Италии). Мы готовим в ней пиццу на открытом огне, а также некоторые позиции из основного меню. Помимо этого, у нас есть pasta fresca ручной работы. На данный момент решили "стартануть" с двух видов: тальятелле и феттучини. Соусы к каждому блюду мы тоже готовим сами.
Еще у нас есть два вида хлеба: чиабатта светлая и темная, которые мы также выпекаем в печи. Отдельное внимание стоит уделить авторским десертам, которые представлены на витрине. Также можно заказать торт или любой десерт для вашего мероприятия. В дальнейшем будем отталкиваться от сезонности регионального продукта, добавлять те или иные позиции в меню.
Главная черта нашего заведения — это собственная сыроварня, которая дарит возможность гостям насладиться молодыми сырами, сохранившими свежий молочный вкус.
Мы создали концепция меню, которая заточена под определенный специалитет — это дровяная итальянская печь для пиццы. Она весит больше тонны (привезли ее из Италии). Мы готовим в ней пиццу на открытом огне, а также некоторые позиции из основного меню. Помимо этого, у нас есть pasta fresca ручной работы. На данный момент решили "стартануть" с двух видов: тальятелле и феттучини. Соусы к каждому блюду мы тоже готовим сами.
Еще у нас есть два вида хлеба: чиабатта светлая и темная, которые мы также выпекаем в печи. Отдельное внимание стоит уделить авторским десертам, которые представлены на витрине. Также можно заказать торт или любой десерт для вашего мероприятия. В дальнейшем будем отталкиваться от сезонности регионального продукта, добавлять те или иные позиции в меню.